嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅
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人做过这道菜
噹妈咪Vivian
噹哥超爱麦当劳的辣鸡翅，每一次一手抓着鸡翅一手捧着水，嘴里喊着：辣辣辣，却还是不肯停下小嘴。为了满足他于是想在家里炸，可是炸出这样的效果，油好浪费哦（原谅我，我是个坑子妈妈），烤箱烤出来是肯德基奥尔良烤翅的感觉，裹了面包粉吧，口感会有面粉的赶脚，于是，我入了空气炸锅，可是，不加锡纸炸好要洗锅子，加锡纸觉得口感却口气，难！直到有一天，我发现了这个这个玩意，尝试了一下，口感完全欲罢不能，烤完以后油纸一扔，烤盘，依旧如新…完美
用料
嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法
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鸡翅洗尽，厨房纸擦干
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两面划两刀，为入味
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化刀好如图
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如图
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我用的调味料
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加葱姜蒜，料酒，盐，黑胡椒，蚝油，淀粉适量拌匀
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拌匀后我喜欢装入保鲜袋扎紧放入密封盒后进冰箱，1-2小时，我觉得隔夜也没有问题、更入味
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如图
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如图
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腌好后，先裹淀粉，裹鸡蛋液，最后裹薯片，顺序千万不要搞错
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裹好如图，烤箱预热，180，10-15分钟，无需翻面，具体时间各家烤箱不同仅供参考好哦。
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进烤箱
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烤好后
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啃起来吧
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最后一张，有点过分，必须要晒出来、因为他们一个也没有留给我👨👦
