小酥肉
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人做过这道菜
小厨娘八喜酱
小厨娘今天又买肉了，猪肉已经和牛肉一个价钱了，心在滴血，以后要改吃素了🐷
那么今天就教大家做好吃的小酥肉吧，🔥一口一个嘎嘣脆，再配上啤酒🍻，哎实在是太完美了✨
那么今天就教大家做好吃的小酥肉吧，🔥一口一个嘎嘣脆，再配上啤酒🍻，哎实在是太完美了✨
用料
小酥肉的做法
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1⃣️ 里脊肉切成长条，❤️倒入2勺料酒，放入姜和葱，2勺料酒，盐，
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2⃣️ 腌制半小时
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3⃣️ 面粉里打入鸡蛋，加一点点温水，均匀的搅拌，成粘稠的糊状就可以了👀
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4⃣️ 倒入腌好的肉里面，搅拌让每条肉都充分裹上面糊，🌻
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5⃣️ 小火烧油，肉一定要一片一片的放入锅中，炸至两面微黄在捞出沥油，🌻
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6⃣️最灵魂的一步就是一定要开大火烧油，等油温升至7成热🔥，复炸至颜色金黄即可，这样的小酥肉会非常酥脆
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7⃣️ 捞出沥油，撒上干碟粉，孜然粉，酥香可口的小酥肉就完成，吃起来嘎吱嘎吱脆😄
过冬啦，今天的风特别大奥，适合窝在家里做好吃的
跟着小厨娘做好吃的吧，做给喜欢😍的人吃吧💕
小贴士
一定要大火复炸一遍，小酥肉才会特别酥脆奥
爱吃辣的可以放入花椒，和辣椒面
爱吃辣的可以放入花椒，和辣椒面
