肉沫准备:肉馅加葱姜蒜末、料酒抓匀,下锅翻炒,加入生抽、花椒粉、五香粉,炒熟盛出备用
姜蒜水准备:蒜末(压蒜器压的比较碎)姜末沏一点姜蒜水(我用热水,因为不想有蒜味)
一边煮面和菜一边准备调料汤。碗里放一勺酱油,半勺花椒粉,两勺姜蒜水,一勺油泼辣子,一点葱花,倒入两勺煮面汤
面条和青菜煮好捞入碗里。完成。
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