佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾

Name: 佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾
Ingredients: 800g虾; 几片姜; 十几粒花椒; 多放些盐

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专业书匠业余厨子

十二头的黑虎虾，做成虾干快递给外省的女儿，干虾由于烤干了水份，更易于存放，肉质紧实有嚼劲儿，也是佐酒必备佳品。

用料

虾	800g
姜	几片
花椒	十几粒
盐	多放些

佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾的做法

虾去虾枪，爪，须，虾线，洗净
几片姜，花椒，盐，冷水煮虾，水开再煮两分钟。
虾在锅中浸泡一个小时入味
沥干水分，烤箱180度40分钟。
从烤箱取中，放凉风干半小时。

小贴士

这个虾烤好后能放很久，越干越不容易坏。

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该菜谱发布于 2019-11-20 23:05:53

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