自制♛番茄酱🍅
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人做过这道菜
小会不乖
简单的生活，从简单的吃喝玩乐开始。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 老冰糖 | 适量 |
自制♛番茄酱🍅的做法
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西红柿洗净后，用刀十字把西红柿皮划开。
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白水煮沸后，下锅煮两三分钟，涝出，去皮。
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去过皮的西红柿，切开，去蒂，然后再切碎。
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把切碎的西红柿丁放入料理机。
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启动按钮搅拌成泥，很好打，不要打时间长，一下下就好了。
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把西红柿泥倒入不粘锅中，加入适量的冰糖，中火熬制，时不时的搅搅，观察水分，不要熬干了，粘稠度差看自己的喜好，差不多就可以出锅了。
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装盘，西红柿酱搞定！
小贴士
我一般都做少量的，现吃现做。有做的多需要保存的，做的时候可以放点柠檬汁。保存的玻璃瓶开水煮过之后晾干，番茄酱熬好后趁热装瓶，密封，倒置。这样可以保存时间长些。
