🍅备注: 以下是4人分量。 | |
白萝卜(大) | 半根 |
香芋 | 30克 |
胡萝卜 | 20克 |
板栗 | 4个 |
腰果 | 10粒 |
小香菇(干) | 4朵 |
黄耳(泡发) | 20克 |
生姜 | 8片 |
青豆 | 12粒 |
调料:↓ | |
清油 | 15克 |
酱油 | 6克 |
香油 | 3克 |
盐 | 1克 |
糖 | 1克 |
生粉 | 3克 |
白胡粉 | 少许 |
准备好材料。
白萝卜去皮,横切约2cm厚圆片, 然后用模具压成环状。
每个单独摆在大小和深度适中的器皿里。
食材加工:
黄耳提前泡6小时,洗干净切成小朵;腰果泡1小时,每颗分两段;香菇泡软切丁;生姜切片,其他如图切成均匀丁状。
除青豆外,其他材料一起倒在一个大的器皿里,加入所有的调味料拌均匀。
然后装进萝卜环里。
入蒸锅,大火上汽后蒸25分钟。
放入青豆,加盖再蒸5分钟即可。
银环荟萃,香气环绕,趁热品尝吧!🍵
每次用心耕耘,
都会收割喜悦。🌻
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