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满屋飘香的茶叶蛋

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糖yoo的厨房  糖yoo
冬天来了，煮一锅暖暖的茶叶蛋吧~

用料  

鸡蛋或鹌鹑蛋 若干个
食盐 半勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
花椒 20粒
八角 1个
香叶 1片
桂皮 1小块
茶叶（红茶） 5克
冰糖 3粒
可乐 150ml

满屋飘香的茶叶蛋的做法  

  1. 锅中加冷水，放入洗干净的鸡蛋或者鹌鹑蛋。这次我用的是鹌鹑蛋。开大火开始煮，边煮边加料~

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 放入半勺食盐

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 一勺老抽

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤3

  4. 一勺生抽

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤4

  5. 一勺蚝油

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤5

  6. 放入花椒、八角、桂皮、香叶

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤6

  7. 放入茶叶

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤7

  8. 放入冰糖

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤8

  9. 倒入可乐。这个是好吃的秘诀，哈哈哈

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤9

  10. 大火煮开，小火再煮五分钟，用勺子把蛋壳敲碎，小火再煮15分钟。煮好后焖半小时就可以吃啦。泡一晚上会更入味~

    满屋飘香的茶叶蛋的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-11-21 18:23:32
191 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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满屋飘香的茶叶蛋的答疑

  • 毛毛虫飞上天(下厨房)
    毛毛虫飞上天  2019-11-21  
    0 赞
    茶叶是什么茶叶了？红茶还是绿茶？博主看到了一定回我哈，感谢！！
    作者回复 2019-11-21  
    红茶哦

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