油泼菠菜面鱼

Name: 油泼菠菜面鱼
Ingredients: 50克油; 200克面粉; 5颗波菜; 1勺辣椒面; 5克盐; 9瓣蒜; 1勺生抽; 1勺醋; 若干花生碎; 一颗葱

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用料

菠菜放入料理机，加入半杯水打成菠菜汁，用菠菜汁和面，醒半个小时左右。锅中加水煮开，左手拿面右手拿剪刀，将面团一下一下剪成面鱼直接下入锅中。也可以全部减好再一起煮。
煮熟过凉水盛入碗中
将调味料倒入面中，放入葱末蒜末花生碎，辣椒粉。炒锅放油，烧至油热冒烟，淋在上面。
搅拌均匀就可以开动了

具体调味料可以根据自己的口味调整，还可以加入老干妈，蚝油之类的。

料理机

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该菜谱发布于 2019-11-21 20:06:24

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