番茄顶上划十字刀，放热水里烫一下，取皮，切小丁
牛肉卷解冻
金针菇切根，洗净
牛肉包金针菇，做牛肉卷，用牙签固定好，放水里烫一下，变色就好，锅里的水不要太多，烫完后，水上的血沫去掉，水备用
炒锅里放油，油热后倒入番茄煸炒，出沙后倒入番茄酱继续煸炒，倒入牛肉汤，水开后关火，放入牛肉卷，把牙签拿掉，调味，开火，水开后滚一下马上关火
撒上胡椒粉，辣椒粉，姜末，蒜末，葱花，浇上热油，完成
上传你做的番茄牛肉卷
勤劳者
