奇亚籽全麦贝果

0 人做过这道菜
为了减肥而做的。留个方子自己方便以后做。新手。不是专业的。只是喜欢

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 50克
8克
5克
干酵母 3克
奇亚籽 25~30克
纯牛奶 140~160克
黄油或者玉米油 10克
煮贝果水 500
白糖 25克

奇亚籽全麦贝果的做法  

  1. 揉好不需要一发直接分80g.盖保鲜膜醒发15~20分钟。

    奇亚籽全麦贝果的做法 步骤1
  2. 整形发酵二倍大30分钟左右

    奇亚籽全麦贝果的做法 步骤2
  3. 500g水加25g白糖煮开小火下发酵好的贝果。正面30秒。反面30秒。捞上来直接进烤箱

    奇亚籽全麦贝果的做法 步骤3
  4. 200度烤15~20分钟

    奇亚籽全麦贝果的做法 步骤4

小贴士

1.分80g 醒发15~20分钟                               2.整形发酵30分钟                                                3.200度烤15~20分钟
 

奇亚籽全麦贝果相关分类

该菜谱发布于 2019-11-22 13:34:22
24 收藏


作者冷魅2的其他菜谱

奇亚籽全麦贝果的答疑

关于奇亚籽全麦贝果的做法还有疑问? 登录提一个问题