酸汤龙利鱼
4
人做过这道菜
山东大嫚的烟火气
这道菜有点像酸菜鱼，我们家人都很喜欢吃，而且用的龙利鱼，肉质细滑，很好吃，酸汤用了现成的某品牌，这样做起来比较简单方便
用料
酸汤龙利鱼的做法
-
把所有的材料都准备好
-
龙利鱼斜着切成薄片
-
切好的薄片加入淀粉拌匀
-
豆芽或者金针菇焯水捞出到汤碗底
-
锅中少许油，加入葱姜蒜煸炒一下，加入酸汤酱炒出香味，加入适量水，烧开
-
水烧开后，把鱼片加入，龙利鱼肉质很嫩，也很好熟，等于熟了捞出放入装豆芽的汤碗里，最后加上红绿辣椒丁，葱花，在烧点油淋在上面就好了
