酸菜切碎,五花肉切丁,蒜切片,葱切葱花
起火坐锅倒入适量油,油热放入花椒煸香捞出来,放入五花肉丁煸炒出油,下蒜片、酸菜翻炒岀水分,炒到差不多水分干了出香味时,撒入虾皮、盐、淋料酒、葱花、鸡精翻炒均匀出锅。
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