避风塘炒虾

4 人做过这道菜
特别的喜欢这道菜,平时自己不会开油锅,所以以前只能在饭店吃,现在有小美可以自己做啦,而且没有油烟🤩

用料  

350~500克
少许
料酒 20克
面包糠 60克
生抽 20克
五香粉 3克
椒盐 3克

避风塘炒虾的做法  

  1. 把基围虾洗净,放3克盐,料酒20克,生抽20克腌制一会
    倒入油150克,爆香2分钟/Varoma/速度小勺,放入基围虾350克左右(量按自己喜欢放),Tm6的找到小炒肉的模式,放入五花肉改成放入虾,先把虾煸10分钟
    Tm5的用Varoma

    避风塘炒虾的做法 步骤1
  2. 结束把虾拿出来,再把油倒出来,留一点油在里面,放入60克左右面包糠,3~5克左右椒盐粉,3克 左右五香粉,炒7分钟/Varoma/速度1反转,不要盖小量杯盖

    避风塘炒虾的做法 步骤2
  3. 把油里煸过的虾再放入主锅,和面包糠混合,1分钟/Varoma/反转小勺,拿掉小量杯盖…

    避风塘炒虾的做法 步骤3
  4. 即可品尝

    避风塘炒虾的做法 步骤4

小贴士

1.这个菜品可以按着小美Tm6的小炒肉模式
2,Tm5,就用12分钟左右/Varoma/反转小勺的方法
因为我用小炒肉模式,举一反三的
3.Tm5用户就用小贴士的第二种方法炒

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-22 18:34:54
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避风塘炒虾的答疑

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