浓香美味油焖大虾

1、先做好准备吧～虾用小剪刀开背牙签剔虾线，剪取虾头须和头齿，因为是爱心💗🦐，这一步比较需要耐心与❤️～同时准备葱蒜姜沫～

2、热锅倒入食用油，油量根据虾量，因为要炸出香味，油漫虾身一半高吧，不易过少，但过多即浪费，中大火油热8、9成后倒入虾炸至两面虾壳有白色斑纹，虾香味扑鼻后捞入盘中备用～

3、就着锅里的热油倒入葱姜蒜沫和红椒～炒黄炒香～

4、倒入虾，加入料酒、海鲜酱油、蒸鱼豉油、胡椒粉、糖和炒均匀，然后掺入开水与🦐面持平刚好漫过，中火烧6、7分钟入味虾身～

5、将芡粉温水调匀，放入锅中勾芡，这边切不能省，油焖大虾的汤汁浓稠是美味的关键～吃完了美味的虾，浓汤可以就米饭🍚香味扑面而来～

6、个人喜欢💕色香味俱全，装盘后撒上葱粒和白芝麻，添色啦不少，金翠相加分外诱人～