大虾去皮,去头,挑去虾线(或者直接用虾仁)
腌制虾仁,用料酒,胡椒粉,盐,淀粉,腌上10分钟
葱白切碎,白菜切好备用
锅里热油,加入虾头炒出虾油,把虾头捞出,放入葱白碎,倒入虾仁翻炒变色盛出备用,下娃娃菜翻炒,变软后倒入虾仁翻炒均匀,加盐调味。
上传你做的虾球娃娃菜🍤