手卷寿司
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人做过这道菜
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用料
手卷寿司的做法
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鸡蛋打入碗中搅散，平底锅小火，将鸡蛋摊成蛋饼，切成条形。
火腿肠切条，黄瓜去皮切条。
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杂粮米饭趁热拌入拌饭海苔，然后晾凉备用。
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从下到上依次摆寿司帘、保鲜膜、方海苔片，然后将晾凉的杂粮饭平铺在海苔上，并压实，在一侧横向摆上火腿肠、鸡蛋条、黄瓜，然后用寿司帘卷起，握实，切成小段，可以挤一些千岛酱，就可以吃了。
小贴士
1.米饭必须是凉的，因为有温度的饭会有水蒸气，容易把海苔片熏软，就切不开了。
2.做寿司的米饭要用东北米，粘度大的，而且要做成很软的饭，就是多一点点水。
2.做寿司的米饭要用东北米，粘度大的，而且要做成很软的饭，就是多一点点水。
