黑木耳炒彩椒

Name: 黑木耳炒彩椒
Ingredients: 1把干黑木耳; 1～2个灯笼彩椒; 1大勺蒜椒蓉（自制）; 少许盐; 2勺生抽; 1小勺糖; 1勺醋; 少许水淀粉

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现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤” 营养价值很高。

经常食用还可以防癌抗癌。

用料

干黑木耳	1把
灯笼彩椒	1～2个
蒜椒蓉（自制）	1大勺
盐	少许
生抽	2勺
糖	1小勺
醋	1勺
水淀粉	少许

黑木耳炒彩椒的做法

黑木耳提前泡发，洗净沥干水，备用
彩椒洗净，切块，备用。
备好蒜椒蓉，（上图是自制的，有菜谱）
起油锅，先下蒜椒蓉煸出香味，再把彩椒下锅炒。
加入黑木耳
翻炒片刻，按顺序加入盐、生抽、糖、还有醋，最后勾点水淀粉，炒匀出锅。
装盘，很好吃哟！😜

小贴士

不喜欢醋味的，糖味的可以不加。

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该菜谱发布于 2019-11-23 07:13:41

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