超嫩滑豆乳布丁奶冻:豆浆+(牛奶,根据自己喜好加减;也可以不加!)糖+寒天粉,大火煮开后,调小火煮约3分钟;倒入大碗内晾凉!
白玉丸子:糯米粉+糖粉拌匀,+清水拌成絮状后,揉成团;分成约13g/个的圆子。
水开后下圆子,煮到浮起后,倒入凉白开内。
用竹签,3个/串,串起来。继续泡在凉白开内。
琥珀寒天金钻:水+红糖+寒天粉,大火煮开后,转中小火咕咚2-3分钟;倒入大碗内,晾凉后切成小小丁,大小要能通过吸管。
豆乳奶茶汤底:豆浆倒入锅内+牛奶+糖,煮到微沸;微微放凉后,组装!
组装,热饮奶盖会化,所以没放;冷饮可以做奶盖!
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