砂锅鲈鱼煲
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人做过这道菜
一直在学的蛐蛐
猪肉贵，鸡肉贵，只能吃鱼
用料
砂锅鲈鱼煲的做法
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准备:洋葱末，蒜末，姜末，红色小米椒(今天做的时候没有小米椒了，用的辣椒替代)
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1.锅里倒入油，热后淋入碗中
2.倒入生抽，蚝油，辣椒酱(不吃辣可以不放)，盐，料酒
3.调料准备好备用
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鲈鱼洗净，切成一厘米厚鱼段
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1.将调好的料汁倒入鱼段，腌制10分钟
2.如果想更入味，可以延长腌制时间
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1，蒜，生姜片，洋葱段
2，砂锅放少许油，倒入1，炒下
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1.将腌制好的鱼片，放入砂锅
2.将腌制鱼的料汁倒入砂锅
3.小火焖制8-10分钟
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撒入小葱点缀，完成
小贴士
砂锅烫手，焖制中注意安全
