炸酱面
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人做过这道菜
赵小厨vv
既营养又健康，大人孩子都喜欢，香菇使用干香菇，提前一个小时温水泡开，口感绝佳，也是这道菜的灵魂！
用料
炸酱面的做法
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准备所有食材，加在一起不到15块钱，四个人的饭量
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加工食材，全部切丁
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继续切切切，锻练刀功
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热锅烧油，放入花椒爆香捞出
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放入肉沫，翻炒
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加入葱姜蒜翻炒
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加入泡水后的香菇
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加入黄豆酱翻炒
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加入甜面酱继续翻炒
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加适量水，烧开
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加入胡萝卜丁，小火熬制五分钟，加少许盐和鸡精，起锅！
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盛出备用
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煮锅烧水
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准备好的凉水，喜欢利口的可以过凉水，黄瓜切丝，上海青面条出锅时候使用
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开始煮面，三分钟左右，怕扑锅中间可以加少许凉水反复煮
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出锅啦！加入卤，放点黄瓜水，可以吃啦
小贴士
香菇使用干香菇，提前一个小时温水泡开，口感绝佳，也是这道菜的灵魂！
