五花肉切丁，焯水去浮沫儿，并洗干净。
洋葱切丁，煸炒变软。
留一些洋葱底油，炒五花肉丁和泡发好的干香菇丁。
加入水没过炒好的洋葱五花肉香菇丁，加入料酒，生抽，老抽，冰糖，生姜，蒜头及上述大料，喜欢吃鹌鹑蛋或者鸡蛋的也可以丢进去一起卤，小火🔥炖煮1小时。
开吃！
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爱折腾的小荔枝
