红薯洗净削皮
切片装盆,放入T锅,水量加足,上汽后35分钟(量多再久些)
蒸好后捣成泥
加入面粉、糯米粉、酵母,揉和均匀
捏成条形,并在面包糠中滚一圈,放盘备用
锅放适量的油,烧至七分调小火,放入红薯条,炸时要随时翻看,防止过火,炸至黄色起锅
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