火腿奶酪芝士面包ACA

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用料  

牛奶 257克(1盒)
酵母 5克
白砂糖 40克
高筋粉 480克
鸡蛋 1个(50克左右)
3克
黄油丁 50克
奶酪芝士 150克
火腿午餐肉 150克
小葱 适量

火腿奶酪芝士面包ACA的做法  

  1. 按材料顺序放入(最前面5项)面包机,启动和面功能(快速和面20分钟)启动,成团,加入盐!待快和面结束7-8分钟前加入黄油(转动中加入黄油,都不必停机),停机后看面团OK,就开始发酵,不然看着不光滑,就再次启动转2-3分钟!

    火腿奶酪芝士面包ACA的做法 步骤1
  2. 发酵后取出面团大概等份松弛20分钟(同时烤箱预热38度左右,准备后续二发

    火腿奶酪芝士面包ACA的做法 步骤2
  3. 面团松弛时间,准备工作

    火腿奶酪芝士面包ACA的做法 步骤3
  4. 排气完戳长条间断,铺上材料,入烤箱二发

    火腿奶酪芝士面包ACA的做法 步骤4
  5. 二发中

    火腿奶酪芝士面包ACA的做法 步骤5
  6. 二发后取出,烤箱预热170度,

    火腿奶酪芝士面包ACA的做法 步骤6
  7. 出炉啦

    火腿奶酪芝士面包ACA的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-11-24 13:06:34
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火腿奶酪芝士面包ACA的答疑

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