小圆子半袋,如果是一个人吃的话,感觉三分之一就够了,超市里面有卖的,很便宜。
锅中加少许清水(这次我一人吃,放得有点多了),然后放入白糖煮沸。
待水煮沸后,放入小元宵,等到元宵变胖浮起来,期间要搅动一下锅里面的元宵,防止粘底。
加入打散的鸡蛋液。
继续煮,很快蛋花就浮现了。
然后加入酒酿一碗。我是在大润发买的成碗的酒酿。
注意,酒酿如果不想太酸的话,加入酒酿后要立刻搅拌元宵,然后过个几秒钟直接出锅。
这样一碗简易版的酒酿鸡蛋元宵就好了,超级简单哦!
上传你做的冬季暖胃必备!酒酿鸡蛋小元宵