火腿乳酪苹果三明治--清新可口,你绝没吃过的口味

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我对三明治真的是真爱,这个配搭也是我最喜欢的之一,苹果的加入是亮点,第一次尝试时很惊艳,而且很少见到这样的做法,绝对值得尝试。
青蛇果(Granny Smith)直接吃很酸,用黄油炒过后酸度减轻,果香与黄油的奶香结合在一起,很清爽。搭配上火腿的咸香,奶酪的浓郁,入口后味道得到了很好的平衡,味型很丰富。
家人和身边朋友吃过的都很喜欢,强烈推荐。

Ps:以下的分量可以做两个三明治。

用料  

吐司 4片
蛋黄酱 适量
粗粒芥末籽酱 适量
黄油 30克
迷迭香 2根
美国青蛇果 1个
火腿 4片
片装奶酪 2片
鸡蛋 2个
一丢丢
黑胡椒 1/4茶匙

火腿乳酪苹果三明治--清新可口,你绝没吃过的口味的做法  

  1. 苹果去皮切薄片,一个苹果刚好够做两个三明治。

    火腿乳酪苹果三明治--清新可口,你绝没吃过的口味的做法 步骤1
  2. 平底锅开小火放入黄油,不等全部融化就放入苹果片和迷迭香碎。迷迭香最好用新鲜的,没有的话用干的也可以,相应的分量也只用一丢丢就可以了,实在没有不加也行。

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  3. 全程小火,炒至苹果变软变黄,盛出备用。

    火腿乳酪苹果三明治--清新可口,你绝没吃过的口味的做法 步骤3
  4. 用炒苹果的底油煎蛋,撒上盐和黑胡椒碎,煎至一面金黄然后翻面。

    火腿乳酪苹果三明治--清新可口,你绝没吃过的口味的做法 步骤4
  5. 翻面后把奶酪片放在煎蛋上,鸡蛋煎好时,热度刚好可以把奶酪融化。

    火腿乳酪苹果三明治--清新可口,你绝没吃过的口味的做法 步骤5
  6. 材料准备完了,可以组装了。两片吐司上分别抹上蛋黄酱和粗粒芥末籽酱,依次放上苹果,火腿,煎蛋奶酪。可以吃啦!!!如果没有芥末籽酱,只用蛋黄酱也可以。

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该菜谱发布于 2019-11-24 21:04:01
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