糖 | 50克 |
红豆200克 | |
板栗南瓜一个 | |
面粉500克 | |
酵母粉一袋 | |
奶粉30克 |
南瓜切片,锅里大火开锅蒸二十分钟
今天的南瓜忘记拍照,暂且用前几天的暖瓜照片,差不多的东西
面粉,南瓜泥,奶粉,糖,酵母粉和面,这个过程不需要加一滴水。和好面醒发,待面团是原来差不多两倍大时候醒发完成
用手用力揉,排气
分隔成大小差不多的面团,准备包
红豆是需要提前一天泡一下的,我是晚上泡上,早上放在电压力锅里压的。水没过豆子即可
蒸完豆子是这样的,把它弄成豆沙,我是用的果语手动果汁机摇出来的豆沙,大家可以用料理机去打一下
豆沙里面需要加点糖
开包
包好了醒发成鼓鼓的样子,放在手里明显轻了,电饼铛里不放油,烙饼即可。
是不是很诱人
我家六岁的小彤彤一次可以吃一个半,营养丰富,口感超级棒的豆沙饼完成!