爆炒麻辣花甲（超美味）
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人做过这道菜
露妹崽
重庆人家常菜，麻辣下饭
用料
爆炒麻辣花甲（超美味）的做法
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花甲加盐自来水浸泡2小时（吐沙）洗净备用
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冷水下锅倒入一点料酒，水开后（开口）
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捞出沥干水分
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（小火）锅里加入油（三分热）、加入豆瓣、姜、花椒、蒜瓣炒香（炒出红油），加入火锅底料、干辣椒，炒至融化，加入适量的盐
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倒入花甲翻炒均匀，加适量水（啤酒最好），倒入一点料酒，水开五分钟出锅
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美味，麻辣下饭😘
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安逸
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剩的汤还可以下碗花甲汤面，安逸得很
小贴士
炒料一定要小火，小火，小火（重要事情说三遍）
这个料（重庆烧鸡公、鸭）都可以做
这个料（重庆烧鸡公、鸭）都可以做
