嘿全麦吐司🍞～
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人做过这道菜
树颖Mumu
全麦吐司实在是让人可爱又可恨！放多了全麦粉口感粗糙、难以下咽，放少了又没有麦香，真是令人头疼。
今天给大家分享一款超好吃的全麦吐司，全麦含量50%，吃的健康又美味，大家赶快动手吧～
今天给大家分享一款超好吃的全麦吐司，全麦含量50%，吃的健康又美味，大家赶快动手吧～
用料
嘿全麦吐司🍞～的做法
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除盐和黄油外所有材料称好放入厨师机
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低速搅拌成团快速搅拌到起筋状态加入盐
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黄油提前放室温软化
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扩展状态加入软化好的黄油
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搅拌至完全出膜
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松弛10分钟
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分割揉圆，450g模具的话 150g一个，放三个。
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卷好第一次发酵，30分钟左右
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再擀好卷起来，放入模具
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发酵箱30度左右发酵至八九分满
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烤箱上下温210度烤35-40分钟
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出炉！
小贴士
出炉后记得放凉了切哦，小心烫～
这个方子可以做四条左右，大家掂量着做哦哈哈哈哈哈～
这个方子可以做四条左右，大家掂量着做哦哈哈哈哈哈～
