叮叮叮~站个排~亮个相~
所有食材洗净,鸡翅背面切上两个这样的口子,方便入味
这个牌子的奥尔良腌料是我感觉最好吃的,真的尝试过各种牌子,味道都不如这个好
放两勺白糖
放两勺酱油,放酱油的目的呢,不是为了增加咸度,而是为了让颜色更好看一些,也可以提鲜,咸淡轻的宝宝可以➕一勺
戴上一次性手套,给鸡肉来个全方位按摩,也可以用筷子搅拌,就是不会那么均匀
找个盒子,装起来,放进冰箱冷藏过夜,重要的事情说三遍,过夜,过夜,过夜,要不然会不入味的
烤盘垫油纸,烤箱预热,200度烤40分钟左右,中途要翻面,我也试过230度烤,也可以,但是比较爱糊,不太好控制
大概烤10分钟左右,鸡肉会出水,这个时候,一定不要懒,一定要换纸!!!再把鸡肉重新摆回去,继续烤,中途换1到2次纸,看情况定,
出锅之前,找一个小碗,放一丢丢水,加蜂蜜搅拌均匀,找个小刷子,在鸡肉上刷蜂蜜水,再放入烤箱,一分钟即可,(我忘记拍照片了……)拿出来,摆盘,开始吃~~~