大白菜水饺🥬
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人做过这道菜
虎塞儿
北方的冬天离不开大白菜，今天包一些大白菜水饺
用料
| 面粉：水 | 2:1 |
| 馅料，根据自己口味去调制 |
大白菜水饺🥬的做法
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准备洗干净切段的菠菜
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菠菜加少量水打成沫
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过滤出菠菜汁，菜沫备用调馅儿
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菠菜汁和一个面团，水和一个面团，面粉和液体比例，2:1，调好面团盖上保鲜膜醒着防止晾干，这期间调制馅料
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鲜虾洗干净剥皮去掉虾线剁成末
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菠菜虾仁鸡蛋豆腐馅儿，所有调味品根据自己口味添加，因为这个孩子吃，所有的食材都弄成了末状，调味品也都添加的很淡
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牛肉萝卜馅儿，调味品同上
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备好两种馅儿搅拌均匀
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所有材料准备好就可以准备包饺子
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两个面团分别取出一块，绿色的擀成长方形薄片，白色的揉搓成圆棒
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放在上面包起来
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揉搓至光滑均匀的圆柱柱
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切成均匀的小面剂子
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擀成周边薄中间厚的面片
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如图
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将馅料放在面皮中间对折，大拇指和食指轻轻按压在一起
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成品
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如图
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一起煮了一些老鼠饺子
