自制牛肉丼饭—洋葱肥牛
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人做过这道菜
不再做一个厨房小白
从小就爱吃吉野家的牛肉饭，出来留学之前妈妈曾经成功尝试过做出这道菜，这几天在怀念这道菜之余，参考大家的做法自制了这道洋葱牛肉，没想到口味还不错，在这里把基本步骤分享给大家。
用料
自制牛肉丼饭—洋葱肥牛的做法
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洋葱切丝（我喜欢吃洋葱所以用了很多，如果想吃肉多的可以用半个洋葱）
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水焯肥牛卷，洗净后待用
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在碗里调出酱汁：3勺酱油，1勺料酒，1勺糖，1勺蚝油，然后加入少量清水搅拌均匀
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锅热后倒油翻炒洋葱，洋葱炒软后倒入酱汁
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洋葱和酱汁一起焖一会，再加入肥牛，将洋葱和肥牛均匀浸入汤汁
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出锅前尝尝味道，太甜就加酱油和盐，太咸就加糖
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出锅，配上西兰花和胡萝卜摆盘很好看
小贴士
洋葱煮太久会变软，喜欢吃脆洋葱的可以注意火候。同时肥牛多煮一会可以更加入味。
