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地瓜干
地瓜干
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沿庄家电
天气突然冷了,今年家里煤改气,今天开始开栓供暖了……看见妈妈蒸熟的地瓜……呵呵……
用料
红薯
3斤
烤网
1个
地瓜干的做法
地瓜洗净,隔水蒸30分钟(地瓜太大可以切开蒸)
蒸熟的地瓜,去皮,切手指粗的条,摆在烤网上。放暖气旁边12小时,地瓜干就好啦😊
地瓜干好了,孩子超喜欢这个小零食😄
小贴士
1.地瓜我用的蜜薯西瓜红这个品种。
2.地瓜蒸制时间,根据地瓜大小决定,最少半个小时。判断蒸熟没?可以用筷子扎一下地瓜,能轻松扎进去就熟了,扎上去很硬,就没熟可以多蒸一会。
3.我给2岁女儿晾的地瓜干,所以晾的偏软一些,喜欢有嚼头口感,就多晾几个小时。
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该菜谱发布于 2019-11-26 11:17:30
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地瓜干的答疑
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