地瓜干

0 人做过这道菜
天气突然冷了,今年家里煤改气,今天开始开栓供暖了……看见妈妈蒸熟的地瓜……呵呵……

用料  

红薯 3斤
烤网 1个

地瓜干的做法  

  1. 地瓜洗净,隔水蒸30分钟(地瓜太大可以切开蒸)

    地瓜干的做法 步骤1
  2. 蒸熟的地瓜,去皮,切手指粗的条,摆在烤网上。放暖气旁边12小时,地瓜干就好啦😊

    地瓜干的做法 步骤2
  3. 地瓜干好了,孩子超喜欢这个小零食😄

    地瓜干的做法 步骤3

小贴士

1.地瓜我用的蜜薯西瓜红这个品种。
2.地瓜蒸制时间,根据地瓜大小决定,最少半个小时。判断蒸熟没?可以用筷子扎一下地瓜,能轻松扎进去就熟了,扎上去很硬,就没熟可以多蒸一会。
3.我给2岁女儿晾的地瓜干,所以晾的偏软一些,喜欢有嚼头口感,就多晾几个小时。
 
该菜谱发布于 2019-11-26 11:17:30
1 收藏


地瓜干的答疑

关于地瓜干的做法还有疑问? 登录提一个问题