爆炒鸭肠

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很喜欢吃鸭肠,平时都是妈妈做,今天自己试着做一次,味道不错。

用料  

鸭肠 适量
小米椒 3个
青线椒 3个
蒜头 3颗
2根
适量
酱油 适量
食用盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量

爆炒鸭肠的做法  

  1. 把鸭肠切成小段,依次切好青线椒、小米椒、葱、蒜。

    爆炒鸭肠的做法 步骤1
  2. 烧开水把鸭肠放进去焯一下。

    爆炒鸭肠的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,先放蒜和小米椒爆香,接着放葱白和青线椒进去炒。把鸭肠都放进去,依次加入醋、酱油、盐、鸡精翻炒,出锅。(葱叶我忘记放进去了😂️)

    爆炒鸭肠的做法 步骤3

小贴士

鸭肠焯水和翻炒的过程不要太久炒出来才会比较鲜嫩哦~
 
该菜谱发布于 2019-11-26 11:17:31
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