家庭版卤蛋
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人做过这道菜
心岛长晴
应同事强烈要求，做了这个家庭版卤蛋的教程。除了好吃绝对还是好吃哈哈！
用料
家庭版卤蛋的做法
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1⃣当然第一步是煮好鸡蛋剥壳啦！
💜提醒: 尽量别买当天的新鲜鸡蛋，有经验的都知道，不好剥皮！！！
💜如果喜欢入味快一点可以在鸡蛋表面浅浅地划上几刀。
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2⃣清水加到鸡蛋的一半以上但是不要完全没过鸡蛋。
🔸白糖半勺
🔸味极鲜酱油两勺
🔸老抽自己看着加一点点(主要为了提色)
🔸葱段一两段就行
🔸茶叶一小勺
🔸花椒五六粒
🔸八角一颗
🔸我用的是姑姑自制的甜甜的豆瓣辣酱，大家直接加一小勺甜豆瓣酱就行。
🔸如果家里没有八角花椒等，直接五香粉倒上一丢丢。
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3⃣中小火🔥煮上10分钟－15分钟(得时不时看一下，你喷锅或者烧干了不负责哈哈)
💜煮完倒入保鲜盒里面腌制10小时左右。就可以拿出来吃啦，当然你着急的话你可以立马吃，不过没那么入味哈哈哈！
