粤式无花果瘦肉汤
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Win0327
用料
粤式无花果瘦肉汤的做法
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洗干净猪肉放锅里，我用的是新鲜土猪肉，如果是冰冻过的，我建议先用开水汆水一次！
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备好配料，一起下锅
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加凉水煮开
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撇去浮末
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盖锅盖煮开后调小火，中间尽量不加水不开盖，煲1.5小时-2小时
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加盐，完成
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这个汤是带点甜味的，如果不喜欢甜，可以不放蜜枣！非常适合秋冬的汤水！
小贴士
我是广东人，但是婆婆是东北人，婆婆总说她煲出来的汤没有我的好喝，我觉得她缺的就是耐性，广东的老火汤，就是要小火慢慢煲，其实没什么技术含量的！（枸杞不要放太多，容易酸）
