蒸菜-荤-宜家三文鱼(后附同款宝宝餐做法)

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之所以写了是宜家三文鱼,是因为超市和海鲜市场买的三文鱼我都敢生吃,没有试验过熟了的感觉……宜家这我不敢生吃,烤箱烤着吃感觉会硬一些……
宜家这个三文鱼,不是我做广告哈,真的是因为它对我(一个正在减肥的独自带娃的宝妈)特别友好(一顿一块,不需要任何前处理,我一只手就能吃上,所以我屯了一冰箱这个)……

用料  

三文鱼 1块
配菜
木耳 3朵
油菜 2棵
调味
黑胡椒 拧两下得了
象征性的捏一丢丢进去
蒸鱼豉油 1勺

蒸菜-荤-宜家三文鱼(后附同款宝宝餐做法)的做法  

  1. 把三文鱼随便切切~我切的是一厘米厚两厘米长两厘米宽的片

  2. 洗干净的配菜铺在碗底,放蒸鱼豉油!我用的木耳和油菜油菜随便掰两下,木耳随便撕两下,铺在碗底~我口很淡,所以我放了半勺蒸鱼豉油~然后放点水,让菜叶子和木耳在水里,吃吃味~

  3. 三文鱼摆在菜上,然后拧两下黑胡椒,撒一丢丢盐(我一般是不放盐的,我觉得那个鱼有咸味的……我老公不太行,他觉得腥)

  4. 蒸20分钟就能吃了,很嫩~少放点调料宝宝也能吃~

    宝宝餐做法:
    我给宝宝做的时候,凉白开加焯水后的油菜打成汁(大约是30毫升水,3片油菜叶,没有很浓稠),放入宝宝挂面妈妈手指头粗的一绺,掰成寸段泡到菜汁中,上面放两块三文鱼,也是蒸20分钟!一碗烂糊糊的宝宝面和妈妈主菜同时出锅!出锅后可以拌入一些黑芝麻酱核桃油啥的,然后用勺子把三文鱼捣鼓成小块~我家宝喜欢捏着鱼咬着吃,我就直接挑出来给她放手里了~

    蒸菜-荤-宜家三文鱼(后附同款宝宝餐做法)的做法 步骤4

小贴士

配菜就按照个人口味随便配,我就是为了让自己吃点菜,但是一个人吃又吃不了多少,所以我喜欢用木耳银耳,好控制量
豆腐皮,金针菇,我也试过,好吃😋
胡萝卜土豆这种我还没试过不知道会不会熟……
 

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该菜谱发布于 2019-11-26 13:59:12
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