香菇泡发,切小丁,小点哦!
芹菜切丁,只有一两根就好了。
热锅,放入黄油,我用的安佳的小块黄油,半块就够了。融化后,加入点食用油。
油热后,放入肉糜翻炒,直至不粘锅,基本熟了。放入香菇翻炒,加少许水。放入生抽,酱油,盐,继续翻炒!
翻炒均匀,入味后放入芹菜,继续翻炒一下。放入芝士,我用的是马苏里拉芝士,喜欢芝士的多放点,加少许水,继续翻炒,待芝士融化后,关火,保证锅内还有少许汤汁哦,这样拌面更有味!
煮面,煮好后沥干水捞出,浇上芝士肉酱,就好啦!
上传你做的超快手芝士肉酱面