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番茄焖鲈鱼

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用料  

鲈鱼 1条
西红柿 2个
姜
葱
盐
料酒
蚝油
糖
盐
香菜

番茄焖鲈鱼的做法  

  1. 准备食材

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤1

  2. 鲈鱼加姜，用适量盐均匀涂抹，腌制10分钟

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤2

  3. 番茄切小块

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤3

  4. 铁锅下油烧热后鱼煎至两面金黄

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤4

  5. 盛入砂锅

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤5

  6. 锅底留油爆香蒜末

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤6

  7. 下入番茄块翻炒

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤7

  8. 加入生抽

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤8

  9. 蚝油

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤9

  10. 适量糖

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤10

  11. 加入一碗水

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤11

  12. 煮至番茄软烂倒入砂锅

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤12

  13. 大火烧开转小火，并不时用汤勺将汤汁慢慢浇到鱼身上

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤13

  14. 汤汁逐渐变浓后放入香菜装饰

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤14

  15. 摆盘上桌

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤15

  16. 鱼肉细嫩，汤汁酸爽

    番茄焖鲈鱼的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2019-11-26 16:45:49
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