热干面
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人做过这道菜
我不是机器人儿
用料
热干面的做法
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准备食材
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处理食材，葱蒜切碎，青椒切丁，火腿肠切丁，油菜洗净切开
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调汁，碗内放少许盐，生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，少许清水搅拌均匀
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鸡蛋加少许盐搅拌均匀
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煮面，锅内烧开水，放入面，煮至六七分熟
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过凉水，多过几遍把面冲凉，控水
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锅内放油，油热后煎鸡蛋
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加入葱蒜，火腿肠青椒丁，油菜等翻炒
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放入控完水分的面
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加入调好的汁，翻炒均匀
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炒好后盛盘开餐啦😀
小贴士
1.提前处理好配菜，切好蒜葱等配料
2.煮面至六七分熟即可，煮好后速度过凉水，控水，时间不宜太长
3.翻炒时大火即可，一直翻炒。
2.煮面至六七分熟即可，煮好后速度过凉水，控水，时间不宜太长
3.翻炒时大火即可，一直翻炒。
