豆角腊肠焖饭

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用料  

大米 2杯
腊肠 2根
豆角 1把
香菇 8朵

豆角腊肠焖饭的做法  

  1. 腊肠上锅蒸一会。

    豆角腊肠焖饭的做法 步骤1
  2. 腊肠切片,下锅翻炒,除去多余的油脂。

    豆角腊肠焖饭的做法 步骤2
  3. 加入切好的豆角、香菇,翻炒,加入十三香,生抽,盐,翻炒均匀后出锅。可以稍微多放点盐。

    豆角腊肠焖饭的做法 步骤3
  4. 加水没过米饭,水量按平时煮饭的量即可,如果菜中有汤汁,可以少放一点,可以放入干贝,干虾等提鲜。

    豆角腊肠焖饭的做法 步骤4
  5. 将炒好的菜,放入电饭煲中,按下煮饭模式,静等饭熟即可。

    豆角腊肠焖饭的做法 步骤5

小贴士

1.米饭提前加水浸泡。2.这道菜味道主要来源于腊肠,我选用的是广式腊肠,肥肉较少,味道好吃。3.香菇,干贝等需要提前泡发,没有准备也可以不放。
 
该菜谱发布于 2019-11-27 09:58:51
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豆角腊肠焖饭的答疑

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