无面粉米糕
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人做过这道菜
吧唧一口真好吃
我侄子真的是开发我逆天技能的宝宝。一个容易过敏的娃，过生日，想给你做个蛋糕，不能用面粉，不能用蛋清，不能用牛奶！我真是！我太难了！
用料
无面粉米糕的做法
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鸡蛋去除蛋清，小米粉➕泡打粉➕白砂糖
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加水，一边加一边搅拌
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成这个状态就可以了。
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红薯蒸熟，我这个红薯有点大。
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这两片大概200克
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去皮，捣成泥
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黑加仑干，可以换别的果干，看个人喜好，也可以不放。
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放入小米面面糊里，搅拌均匀。
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糯米粉30克
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放入面糊中
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翻拌均匀
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模具里刷点油，我用的6寸，其实4寸就够了。
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倒入面糊，相对抹平。
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盖保鲜膜，上蒸锅，大火上气后转中小火，一共35分钟。关火脱模，可以趁热吃，也可以放凉。
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放水果装饰，或者果酱抹一点，看你喜欢了哈。
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侄子两岁生日，他不能吃奶油，会过敏，我就简单装饰了。
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生日快乐🎂🎁🎊🎈
小贴士
放水的时候，慢慢放，看面糊状态。
