油泼辣子面

感觉宽面更适合油泼辣子面，家里没有的话就普遍来一把面好了
煮面，水一锅，烧开，放面，然后别闲着，把蒜剥了，切成沫，葱花也洗干净，切的小小的

面煮熟，上面放辣子，蒜末，葱花，本来录了一个淋热油的视频，赶着拌面没存上就算啦，精华就是热锅热油淋上滋滋响，香味就出来了

加生抽（作用调味）老抽（作用上色），葱花绿绿的很好看，喜欢醋的也可以加点，用筷子拌拌匀，不用加盐了，生抽就有咸味

然后放自己喜欢的菜，家里有白菜，金针菇煮面的时候顺便烫两根

加上我喜欢的泡菜萝卜，好好次