柠檬酵素
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人做过这道菜
arielhao
天然的发酵酵素对身体排毒很管用 这个发酵的谱子送给路公主
用料
| 柠檬8 | 个 |
| 进口蜂蜜 | 1000克 |
| 发酵罐 | 3个 |
柠檬酵素的做法
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选购食材 只购买进口柠檬和法国或新西兰蜂蜜 我最爱sam club的柠檬和蜜月蜂蜜可惜买不到了
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清洗柠檬 加盐的水搓洗柠檬然后晾干 酵素发酵是个漫长的生化过程 要非常的干净
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晾晒干即可
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选择专业的瓶子 过程中会产生较多气体需要排出
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柠檬切片去籽 码一层柠檬一层蜂蜜 柠檬会浮上来 每天至少搅拌两次 待柠檬和蜂蜜发酵一或三周后 冷藏发酵2个月以后就可以饮用
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一杯冷水或常温水加30-50毫升酵素 enjoy
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充分冷藏发酵后的酵素可以分装小瓶储藏
