糯米糍饭团~~鲜美软糯的快手早餐来一个,热乎乎的饭团

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每天都要想着给孩子做简单快手有营养的早餐,口味和营养都要兼顾,有时候有营养的食物孩子不爱吃,口味太重的东西营养又少,特别是很早就要去上学的孩子,一定要想办法让孩子吃个暖暖的饱饭,冬天才不会冷,才能安心学习。

用料  

紫米或黑米 1把
糯米 1把
大米 1把
鸡蛋 2个
油条 2根
火腿 1块
胡萝卜 1块
榨菜 适量
日式米饭拌料 适量
肉松 适量

糯米糍饭团~~鲜美软糯的快手早餐来一个,热乎乎的饭团的做法  

  1. 1、 紫米、糯米、大米各一把,泡2小时后,跟焖米饭一样焖好(水要比平时的少一点),平底锅,热锅凉油,把鸡蛋打散煎饼后切条,火腿、胡萝卜、榨菜全部切条,还有油条,一起放煎蛋的平底锅内煎热。

    糯米糍饭团~~鲜美软糯的快手早餐来一个,热乎乎的饭团的做法 步骤1
  2. 2、 寿司帘子上铺保鲜膜,用手沾清水拍一下薄膜打湿防粘,(再手上沾清水)依次放上糯米饭、米饭拌料、肉松、油条、鸡蛋、火腿、胡萝卜、榨菜。

    糯米糍饭团~~鲜美软糯的快手早餐来一个,热乎乎的饭团的做法 步骤2
  3. 3、 跟卷寿司一样卷起来,开始就要卷紧,先把保鲜膜打开一个边,抽出一点来,慢慢一边抽一边卷,最后不要全抽出来,留一点,合并卷一下就好,不要把保鲜膜全卷进去,最后用帘子紧攥一下。

    糯米糍饭团~~鲜美软糯的快手早餐来一个,热乎乎的饭团的做法 步骤3
  4. 4、 用快刀斜切开,轻轻拨开保鲜膜一边,不要全拨开哈,吃一点拨一点,要不然很粘,开吃吧。

    糯米糍饭团~~鲜美软糯的快手早餐来一个,热乎乎的饭团的做法 步骤4
  5. 5、 和热豆浆一起很搭哟

    糯米糍饭团~~鲜美软糯的快手早餐来一个,热乎乎的饭团的做法 步骤5

小贴士

1、 这次我放的水多了,因为是昨天晚上电饭煲预约了7个小时,所以米泡大了,有点太糯了,最后,放到硅油纸上,放烤箱里上下火150度,10分钟后才拯救过来,倒是很适合孩子吃,不过,最好是泡2个小时,水要放得比平时焖米饭少点。
2、 可以用手抓米饭,手上一定要多沾清水,放米饭时,保鲜膜四周要多留一点空,卷得紧一些。
3、 很多菜可以放,黄瓜、生菜,豆芽、白菜、菠菜类的要炒熟放,菜尽量放炒熟的,冬天少吃生凉的,还可以放点熟芝麻(因为米饭拌料里有了就没单独放)。
4、 这个原料应该是纯糯米的,不过感觉太糯不容易消化,感觉中和一下比较好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-28 10:53:51
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