Q弹的牛肉丸子
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人做过这道菜
周周ZJ
尝试过多次牛肉丸子肉质总是很柴、好在娃总是很给面子的吃了、自己不甘心这次又像卖牛肉的老板讨了讨经验、说搅的牛肉里加点猪油进去就会好很多！
鸡蛋 淀粉不能多放会硬 香油 生抽 盐
牛肉 猪油 1:0.8左右的
鸡蛋 淀粉不能多放会硬 香油 生抽 盐
牛肉 猪油 1:0.8左右的
用料
Q弹的牛肉丸子的做法
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1.牛里脊肉和猪肥肉分别洗净搅碎里面可以放点葱姜。2.搅碎好的牛肉和肥肉搅拌在一起加入鸡蛋，淀粉，香油，生抽，盐，用力的搅一搅，融在一起。3.把牛肉丸子揉成团形状，另起一锅水，煮沸，放入丸子煮10分钟左右，就OK啦！
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新鲜食材、做出美味的食物！
