家常焖面

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用料  

面条 2份
土豆 2个
萝卜 半根
小南瓜 1个
半根
适量
干辣椒 2个
生抽 2勺
老抽 1勺

家常焖面的做法  

  1. 活面,醒面时间刚好备料,土豆萝卜南瓜切块,葱蒜切丝

    家常焖面的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,放入干辣椒至琥珀色,随后加入葱蒜、少许花椒粉爆香,翻炒2—
    3分钟,再加生抽老抽盐适量,最后加入水,没过菜为佳

    家常焖面的做法 步骤2
  3. 水开后(土豆酥软),把面均匀的铺在菜汤上,焖7分钟关火,最后把面和菜拌匀即可

    家常焖面的做法 步骤3

小贴士

1.根据个人口味,菜品可以更换,比如胡萝卜、豆角、西红柿等
2.水开后,可据个人口味再次加盐
3.喜欢绵软的口感,加水后可多煮一会
 

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该菜谱发布于 2019-11-28 13:24:11
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家常焖面的答疑

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