黄豆苦瓜脊骨汤

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这段时间总觉得心烦火大眼干涩的,于是煲了苦瓜黄豆汤,喝了感觉挺舒服的。

用料  

脊骨一斤
苦瓜大小适中一条
黄豆大概50克
姜一片

黄豆苦瓜脊骨汤的做法  

  1. 把骨头下锅焯水。

    黄豆苦瓜脊骨汤的做法 步骤1
  2. 焯过水的骨头一定要冲洗干净,多冲洗几次。煲出的汤再清亮。

    黄豆苦瓜脊骨汤的做法 步骤2
  3. 黄豆和一片姜下汤煲开火

    黄豆苦瓜脊骨汤的做法 步骤3
  4. 煲到水开几分钟加入骨头煲这个时候加一小勺花生油一起煲。

    黄豆苦瓜脊骨汤的做法 步骤4
  5. 煲大概半个小时加入苦瓜继续慢火煲大概四十分钟。

    黄豆苦瓜脊骨汤的做法 步骤5
  6. 加入盐巴,几分钟就可以关火了,奶白清香的苦瓜黄豆汤可以喝了。😄😄

    黄豆苦瓜脊骨汤的做法 步骤6

小贴士

苦瓜凉性,如果脾胃太寒者别喝哦。感觉眼干上火喝了还是挺舒服的!
 
该菜谱发布于 2019-11-28 15:57:14
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黄豆苦瓜脊骨汤的答疑

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