清洗干净虾尾
葱姜切丝,圆葱切丝蒜拍碎
锅内大油,热到220℃多吧,感觉。大概就是一个龙虾尾进去的时候,立刻有反应。目的就是高温油炒,相当于消毒,增色吧。
然后油锅留油,下葱姜蒜爆锅,下小龙虾,放盐放生抽爆炒
出锅前撒香菜段
上传你做的鲜香龙虾尾