家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼
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人做过这道菜
蟹吃吃
这是一份超级的，材料容易得到的老婆饼，本人就是喜欢吃又懒，又不是很追求什么高筋低筋粉的人儿，看看大家的食谱老是什么椰子油，黄油，糖粉什么的，家里不是经常有存货，所以改变了材料，但是依然好吃，用的东西都是常见的，现在也做一份食谱，供大家借鉴参考💃这是8个量的哦
用料
| 🍭糯米馅: | |
| 糯米粉 | 50克 |
| 白糖(家里做菜的就👌) | 50克 |
| 清水 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油(色拉油/黄油都可以，只要味道轻的油都可以) | 25克 |
| 🍭水油皮(就是老婆饼的最外面那层) | |
| 普通面粉(超市买的到的都👌) | 105克 |
| 白糖 | 15克 |
| 食用油 | 30克 |
| 清水 | 45克 |
| 🍭油酥 | |
| 面粉 | 75克 |
| 食用油 | 40克 |
| 🍭装饰 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻(生的熟的，白的黑的都可以) | 少许 |
家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法
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将糯米馅材料中的除糯米粉以外的材料放入不粘锅中大火烧开，烧开后改小火，把糯米粉倒入，到糯米粉成团，没有白色糯米粉疙瘩就可以盛以来，放凉就好
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将水油皮中的材料混合，揉成一个光滑的面团，是一个软软的面团子，盖上保鲜膜，醒15分钟
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油酥材料混合，也是一个软软的可以成团的面团子
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将水油皮面团，油酥分成8个
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像这个丫子，水油皮面团子包住油酥团子
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变成这个样子的，八个都是这个样子
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擀成这个牛舌状，然后从一遍卷到另一边，8个一样的动作
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就是这个样子了，然后再盖上保鲜膜，醒15分钟，现在就是水油皮酥皮面团了
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水油皮酥皮面团，像之前一样的包裹方法，水油皮酥皮面团包裹糯米馅，按成这样扁扁的的形状，再醒发15分钟
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刷上蛋液，撒上芝麻，每个饼子划三刀，放入烤箱，烤箱200度，烤15分钟，在烤到10分钟的时候就注意了，每家烤箱都不一样，烤到金黄就可以啦
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烤好了，我的老婆饼爆浆了，哈哈哈，看来这爆浆的两个没有划好，不过，好吃👍
小贴士
tips:
1.防止爆浆，划三刀划深一些
2.水油皮面团，酥皮面团不要太硬
1.防止爆浆，划三刀划深一些
2.水油皮面团，酥皮面团不要太硬
