娇（焦）嫩多汁鸡翅中🐔
8.5
综合评分
12
人做过这道菜
red_trousers
每个人做得鸡翅其实味道都不太一样的，像我这个菜谱每次做出来味道其实也很随缘～但唯一不变的就是它真的好嫩！总之记住，每次都是不一样的炒鸡好吃～
不管是冻鸡翅还是鲜鸡翅，做出来都是滑嫩无比，区别就是有时候会有点儿焦～不过没关系，焦了也很香，所以相信这个菜谱就非常适合你我这种半桶水的厨神。（手动害羞😳）
不管是冻鸡翅还是鲜鸡翅，做出来都是滑嫩无比，区别就是有时候会有点儿焦～不过没关系，焦了也很香，所以相信这个菜谱就非常适合你我这种半桶水的厨神。（手动害羞😳）
用料
娇（焦）嫩多汁鸡翅中🐔的做法
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这个鸡翅不管冻不冻都要确保没有冰在肉肉里面哦，放在水里化冻化好来
摸起来软软的 就可以动手切啦
在好看的那一面斜切三刀
很重要的是拿厨房纸把人家擦干净
不要湿淋淋的啦 怎么下锅！
然后再抹上孜然和椒盐
感觉很好吃的样子就可以了
接下来就是 拍照十分钟📷
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然后就可以热油了
往油里加两大勺的白糖
小火慢慢融化糖，然后把鸡翅给丢进去
煎出两面金黄 不粘锅真的很重要
要不然你吃不到软糯香甜的鸡皮了
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下一步就是很玄幻的了
在鸡翅焦香四溢的时候
（我不喜欢料酒）
加点啤酒🍻 哈哈哈
然后红烧酱油抖抖抖
盐和鸡精都是一撮撮意思一下就好
手边有生姜就放进去一起炖着
是不是很简单
接下来就是小火咕噜咕噜咕噜噜
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收汁之后就是这样软糯糯的娇嫩小鸡翅
快去动手吧～
小贴士
熬糖的时候一定要小火，油不要太多～
收汁的时候用小火 要不然会焦的哦，黑呼呼哒
收汁的时候用小火 要不然会焦的哦，黑呼呼哒
